Рецепт маринада для грибов, включающий в себя воду, сахар, соль, лавровый лист, горошину душистого перца, гвоздику, корицу и уксусную эссенцию. Грибы нужно промыть, залить холодной водой, довести до кипения, затем варить во второй воде с солью. Готовые грибы разложить по стерильным банкам и залить маринадом. Хранить в холодильнике.